7月の限定珈琲

「ブジラ ウォッシングステーション」
  原産国:ブルンジ ¥570 .

この豆は、ウォッシングステーション周辺の約3,000農家のチェリーを精選処理しており、農家と協力しながら品質向上に最適な農業技術、精選技を件入しています。
綺麗な水を使用し完熟したチェリーだけをパルッピングしたパーチメントコーヒーは、18時間の発酵工程を経て、伝統的なアヅリカンベッドで乾燥されます。
 

ビッグサイズのカンパーニュ¥800/ハーフ

自家製天然酵母を使ったカンパーニュは、不定期で焼いています。


 

メロンのロールケーキ ¥450

旬の完熟のメロンを包んだロールケーキをどうぞ!