110月の限定珈琲
「カラママルカ」
ボリビア ￥570
1952年のボリビア革命で行われた農地改革により、サンタクルス県を中心とした腰部の低地地帯で農業改革が進み、コーヒー、大豆、トウキビ、綿花、バナナなどの栽培が始まりました。
その後コーヒーはアンデス山脈の北東山ろくユンガス地方へと広がり、現在同国生産の95％を占める一大産地となっています。
限定珈琲 「オータムブレンド」 ￥500
秋の実り、熟れた火事ツタハロウィンの仮想をした子供たちをイメージした、フルーティーで個性豊かな風味の秋限定のブレンドです。
本日のお客様は、「ローストポークと野菜のサンドウィッチ」とご一緒に味わっていただきました。
秋限定 オリジナルケーキ 「新豆・小豆の抹茶ケーキ」
甘さを抑えた新豆の小豆と、抹茶のほろ苦さがマッチしたケーキです。
近々、紅玉を使ったのりんごのタルトタタンも登場します。
お楽しみに！
天然酵母を育て、国産の小麦粉を使用して、丁寧に焼いております。
胡桃とレーズン入り・カンパーニュ・食パンなど、日によってパンの種類が変わります。
レーズンと胡桃の入ったパンは、定番。
数に限りがありますので、お早めにどうぞ。
ご予約も承ります。
TEL：0533－69－4346